Треска. Биография рыбы, которая изменила мир
Научно-популярное. Так же Вы можете слушать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте audio-kniga.biz или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.Внимание! Аудиокнига может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних прослушивание данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕНО! Если в аудиокниге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту [email protected] для удаления материала
Треска. Биография рыбы, которая изменила мир краткое содержание
В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику — и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, — исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску — ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.
Исторический нонфикшн, научно-популярная литература, кулинария
Треска. Биография рыбы, которая изменила мир слушать онлайн бесплатно
Похожие аудиокниги на "Треска. Биография рыбы, которая изменила мир"
Марк Курлански слушать все книги автора по порядку
Марк Курлански - все книги автора в одном месте слушать по порядку полные версии на сайте онлайн аудио библиотеки audio-kniga.biz